Le compostage est un traitement aérobie (en présence d'air) des déchetsfermentescibles. Il conduit à la production d'un engrais (ou amendement) utile pour les sols : le compost.
Où composter ?
On peut composter ses déchets dans son propre jardin : c'est le compostage individuel. Il ya aussi le compostage de proximité dans les quartiers, les établissements collectifs, à la ferme. Et le compostage dans les installations de moyenne ou grande capacité.
Que peut on composter ?
Les résidus alimentaires, les feuilles mortes et les résidus de jardinage, les résidus agricoles, les produits de papier, les boues d'égout et le bois. Les ordures ménagères brutes, ou même résiduelles après collecte sélective des emballages, ne peuvent pas être transformées en un compost de qualité suffisante.
Comment composter ?
C'est simple : on mélange tous les déchets cités ci-dessus dans un composteur ou en tas.
Composteur individuel en plastique
Composteur individuel en bois
Compostage de déchets verts en tas
Pour produire un compost de qualité il faut respecter quelques règles :
un mélange adapté des matières qui peuvent se dégrader.
un contrôle de l'aération et de l'humidité.
l'utilisation de déchets "propres", donc sans impuretés susceptibles de souiller le compost. Pour cela, un bon tri à la source est indispensable.
Définition 
un mélange adapté des matières qui peuvent se dégrader.